希少糖×香川県産素材「スイーツ・コンツェルト」 | 菓子工房ルーヴ

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2022.04.19/GRANDMAISON LÖWE ~グランメゾン・ルーヴ~

希少糖×香川県産素材「スイーツ・コンツェルト」

グランメゾン・ルーヴがある丸亀町グリーンが本日10周年を迎え、新しい商品が生まれました。

その名は、香川大学農学部の学生による団体「KaNoHa Project」(かのはプロジェクト)と共同開発した「スイーツコンツェルト」です♪

こちらは希少糖と香川県産素材を用いて作った焼菓子&コンフィチュールの5種が入ったセットです♡
箱は学問をイメージし、洋書をモチーフとしたオリジナル箱となっております📚

 

学生さん達考案のスイーツの試作や商品化する際の素材や内容量、価格帯、パッケージなど…パティシエやデザイナーを交えて数回のミーティングを重ね、ようやく生まれたこちらの商品。

今日の夕方のNHKでのニュースや四国新聞にも掲載予定です😊
ぜひこの機会に店頭にてご覧くださいね🙋‍♀‍

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○スイーツコンツェルト SweetsKonzert ¥3,240(税込)

希少糖(D-アルロース)のほか香川県産の小麦粉などを用い、大学のロゴ入りや高瀬茶を練り込んだクッキー、ひと口サイズのフィナンシェと県産いちご「女峰」を使った希少糖入りのコンフィチュール(ジャム)など5種のセット。
女峰いちごの甘酸っぱいコンフィチュールにディップして食べる新感覚スイーツです✨
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