菓子工房ルーヴ

ルーヴのお菓子 Lowe’s sweets

ルーヴのお菓子 Lowe’s sweets

和三盆手巻

二つの香川自慢を融合し、和を極めたロールケーキ。

和三盆手巻

2000年にデビューし、現在も進化し続ける菓子工房ルーヴの代名詞。讚岐に古くから伝わる銘糖「和三盆糖」と無限の可能性が広

がる特A評価の香川県産米「おいでまい」

香川が誇るこの二つの県産品を使い、パティシエが一本一本丹念に巻き上げたロールケーキです。

おいでまいのきめ細かな米粉を練りこんだしっとり、もっちりした生地はお口の中ですっとほどけて和三盆糖の上質な風味が広が

ります。

生地の風合いを最大限に生かすために、生クリームにも和三盆糖を100%使い、上質なと甘さとなめらかな舌触りを実現しました。

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讃岐おんまい

「讚の岐三」が新しく「讃岐おんまい」に生まれ変わりました!

讃岐おんまい

「お菓子」「おいしいもの」を意味する讃岐(香川県)の方言「おんまい」の名にふさわしいお菓子になるよう想いを込めて作っています。

香川に二百年余り伝わる「和三盆糖」のまろやかな味わいを最大限に引き出し、身体にやさしい「希少糖」「パラチノース」を配合した自家製ミルク餡を包んで焼き上げました。

受賞暦:国際品評会モンドセレクション「金賞 」連続受賞、かがわ県産品コンクール「最優秀賞」受賞

特設ページ

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ルーヴの焼ドーナツ

コクのあるスッキリした甘味、希少糖含有シロップ配合。

ルーヴの焼ドーナツ

なつかしい素朴な味わいを大切にしたノンフライのドーナツ

香川県発の「夢の糖」として医療分野でも注目されている希少糖。

この希少糖を含む機能性バランス甘味料「レアシュガースウィート」を全糖分の25%配合してふっくら焼き上げた身体にやさしい

焼きドーナツです。

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低糖質のチョコレートケーキ

美味しさも健康も妥協しない、大人のチョコレートケーキ。

糖質制限チョコレートケーキ

医療機関と共同開発した食後の血糖値を上げにくいチョコレートケーキ。

血糖値を上げにくい天然甘味料や、アーモンドパウダー・カカオマス等を使い、低糖質であることを忘れる本格派の味わいです。

※通常のケーキと比べると80%の糖質をカットしました。

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木の実ケーキ

素材と焼き方にこだわったロングセラーの逸品

木の実ケーキ

世界の原産国から厳選したアーモンド・くるみ・マカダミア・ヘーゼルナッツと芳醇な北海道産発酵バターを使った生地との相性

が良いケーキ。

芳しい香り漂う生地と4種のナッツの食感をお楽しみください。

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さぬきかすてら

讃岐で生まれた和三盆糖で思いを込めて作りました。

さぬきかすてら

和三盆糖の練り込み菓子を得意とするルーヴパティシエ達が自信持ってお届けする「和三盆糖かすてら」

そのきめ細かい生地のしっとりとした食感と和三盆糖のやさしい甘さの調製は、まさにパティシエマジック、贈り物にも最適な漆

調のお箱にお入れしました。

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エアトベアトルテ

時代が変わっても愛され続ける王道のデコレーションケーキ

エアトベアトルテ

ふわふわのスポンジにビスケット生地を重ねたルーヴオリジナルのショートケーキ。

香川県産の苺「女峰」のおいしさも存
分に楽しめ、クリスマスケーキの定番でもあります。(12月~5月末までの限定商品です。)