菓子工房ルーヴ

ルーヴのお菓子 Lowe’s sweets

ルーヴのお菓子 Lowe’s sweets

和三盆手巻

二つの香川自慢を融合し、和を極めたロールケーキ。

和三盆手巻

2000年にデビューし、現在も進化し続ける菓子工房ルーヴの代名詞。讚岐に古くから伝わる銘糖「和三盆糖」と無限の可能性が広がる特A評価の香川県産米「おいでまい」

香川が誇るこの二つの県産品を使い、パティシエが一本一本丹念に巻き上げたロールケーキです。

おいでまいのきめ細かな米粉を練りこんだしっとり、もっちりした生地はお口の中ですっとほどけて和三盆糖の上質な風味が広がります。

生地の風合いを最大限に生かすために、生クリームにも和三盆糖を100%使い、上質なと甘さとなめらかな舌触りを実現しました。

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讃の岐三

香川県産素材をふんだんに使った、菓子工房ルーヴの自信作。

讃の岐三

讃岐の高級砂糖「和三盆糖」をたっぷり練り込んだ和三盆乳菓。

コクのある和三盆の原料糖とあずきミルク風味の白餡をミルクとバターたっぷりの生地で包んだ和洋を究めた新讃岐銘菓は、国際品評会モンドセレクション「金賞 」連続受賞、香川県産品コンクール「最優秀賞」受賞など高い評価をいただいてます。

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ルーヴの焼ドーナツ

コクのあるスッキリした甘味、希少糖含有シロップ配合。

ルーヴの焼ドーナツ

なつかしい素朴な味わいを大切にしたノンフライのドーナツ

香川県発の「夢の糖」として医療分野でも注目されている希少糖。

この希少糖を含む機能性バランス甘味料「レアシュガースウィート」を全糖分の25%配合してふっくら焼き上げた身体にやさしい焼きドーナツです。

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低糖質のチョコレートケーキ

美味しさも健康も妥協しない、大人のチョコレートケーキ。

低糖質のチョコレートケーキ

医療機関と共同開発した食後の血糖値を上げにくいチョコレートケーキ。

血糖値を上げにくい天然甘味料や、アーモンドパウダー・カカオマス等を使い、低糖質であることを忘れる本格派の味わいです。

※通常のケーキと比べると80%の糖質をカットしました。

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