40周年記念復刻版スイーツ 第2弾

40周年記念復刻版スイーツ

前回大好評だった創業当時の懐かしいお菓子が再び登場します!
販売期間は4月25日~30日と5月3日~8日のです。
ご予約も承っておりますので、ぜひこの機会をお見逃しなく!

第1回目 販売期間:平成30年4月25日(水)~4月30日(月)

モカザーネトルテ
モカザーネトルテ(1980年~1982年頃)

コーヒー風味のチョコレートガナッシュをプレーンタイプのスポンジにサンドし、 周りはコーヒーとチョコレートコポー(チョコレートをスライスしたもの)を合わせた生クリームでコーティングしています。 当時とっても人気のあったベーシックなトルテです。

(カットタイプのみ販売) 1カット ¥324

ドイツの伝統的なお菓子を香川の人たちにも知ってもらいたいという想いで作っていました。本場ドイツでの製法で再現したドイツ菓子です。

マンデルシュプリッター
マンデルシュプリッター(1980年~1990年頃)

香ばしくローストしたスリーバードカットのアーモンドに、当時と同じベルギー産のミルクチョコレートを絡めた古典的なチョコレートです。

1カップ ¥486

今でもバレンタインシーズンになると時々登場するので、若いスタッフの間でも人気の高い商品です。当時は量り売りスタイルで販売していました。洋酒にも合うお菓子として古馬場近辺のクラブなどでもおつまみとして出されたりしていたそうです。

第2回目 販売期間:平成30年5月3日(木)~5月8日(火)

ゾネンクランツ
ゾネンクランツ(1978年~現在)

伝統的なドイツ菓子をアレンジした創業時からの味わいを守るバタークリーム仕上げのケーキです。
フェルトの様にきめ細かく、甘さ控えめの素朴な味わいです。

1台 ¥1,080

ゾンネは太陽、クランツには王冠という意味があります。素敵な名前ですよね。引菓子としてもご好評を頂いたケーキです。一時販売を休止していた時期もありましたが、お客様からのご要望で数年前からリバイバルしています。

ハイデザント
ハイデザント(1978年~1990年頃)

テーゲベックと呼んでいたクッキーの一種で、アイスボックスクッキーの基本中の基本!小麦粉を焼いた風味がシンプルで懐かしいクッキーです。

 2枚入 ¥129

ハイデは荒地、ザントは砂という意味があるそうです。お菓子の名前としてはちょっと違和感がありますが、まわりにグラニュー糖をまぶしてあるからそんな名前がついたのでしょうか。10年以上にわたって詰め合せギフトの定番商品として販売していました。

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